Arquivo da tag: Gorduras

Mitos e Verdades Sobre Nutrição e Saúde

Segue uma lista de mitos e verdades sobre nutrição, dieta, doenças cardíacas e saúde em geral, de acordo com as seguintes fontes: http://dietheartpublishing.com/faq http://dietheartpublishing.com/true-or-false-questions-about-your-diet http://www.westonaprice.org/myths-a-truths

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Os nipo-brasileiros estão ficando mais obesos?

Na semana passada, ao fazer uma visita rotineira a um grande portal de notícias, uma notícia em particular, em destaque na página inicial, me chamou a atenção: Pesquisa revela aumento nos casos de obesidade entre nipo-brasileiros

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Guia: Óleos

No último post vimos do que são feitas as gorduras, e que podemos dividi-las de acordo com seu nível de saturação: monoinsaturadas, poliinsaturadas e saturadas. Vimos também que dentre as poliinsaturadas existem as Ômega-3 e Ômega-6, que obtemos apenas via … Continuar lendo

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Tipos de Gorduras

Enquanto o colesterol normalmente fica em primeiro lugar como substância mais demonizada de todas, as gorduras sem dúvida ficam em segundo. Recentemente falamos sobre o colesterol e como sua má fama é injusta. Agora chegou a hora de esclarecer um … Continuar lendo

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